鉄は堅くて…

使い始めて10余年。

最近やっと

鉄フライパン＆たまご焼きパンを

焦げつきなく扱えるようになって

たまご焼きがスルリと。

焼けます。

都祁産コーンフリー平飼いタマゴの

淡いイエローにうっとり。

この色が見たくて塩味。

いつも穏やかに

些細なことを静かにかみしめていきたい、

ぼんやり思う秋の夜長。