以前、ブログだかSNSだかで 自家製味噌のドン引きな画像アップして 賛否両論だったけど、 その第二弾。 柿酢。 柿の実を取り除いて綿布で漉します。 白いのは酢酸菌だよね。 漉す前のは さすがにあかん過ぎてやめときました。 これをさらにコーヒーフィルタ…