モノづくりする人の中では あるあるなのかもしれませんが、 さほど重要でないときに 『最高のできや！！』というモノが舞い降りたりします。 近年まれにみるほどに 発酵タイミングばっちりパンが コロッケのパン粉用だったり。 泡立てぐあい抜群の米粉シフォ…