まめのんきの猫背日誌

マメにノンキにやりたいと願う、都祁の自然食品屋まめのんき店主の些事争論な日々。

2020-01-27から1日間の記事一覧

うち的もち事情

年中、もちを食べます。 なので、月1回くらいはもちをつきます。 餅つき機で。 お皿は中華風で。 もちをつくとは… ・もち米を浸水 ・ざるで水を切る ・蒸し器で蒸す ・餅つき機でつく ・餅を粉をひいたバットなどにあける ・丸めて餅箱などに並べる と、工…