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まめのんきの猫背日誌

マメにノンキにやりたいと願う、都祁の自然食品屋まめのんき店主の些事争論な日々。

2月の営業日

早いもので年が明けてもう一ヶ月。

この勢いで還暦までいっちゃいましょう。

 

さて、喫茶 都祁人、2月の営業日です。

3日(金)

4日(土)

10日(金)

12日(日)

17日(金)

18日(土)

26日(日)

※営業時間は9時~16時。おおむねですが…※

 

2月26日(日)には、

なななんと都祁に大衆演劇がやってきます!!

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私、大衆演劇に関する知識はまったくないんですが、

ジャニーズや宝塚に匹敵するほど

熱烈なファンを抱えるカテゴリーの芸能という勝手な認識を持っています。

こんなに近くに来てくれるんなら、チラリと見てみたいかも…。

何はともあれ前売り券、好評発売中~☆

お客様プレゼント

都祁でご活躍の陶芸家、木村あかねさんより

喫茶 都祁人へプレゼントをいただきました。

 

消しゴムはんこトライアルセット。

消しゴムはんこ用消しゴム

・トレーシングペーパー

・あかねさんのサンプルハンコ

の豪華3点セット。

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ちょっと写り悪くてスンマセン…。

 

ご家庭でカッターナイフをご用意いただければ

貴方も消しゴムはんこデビュー☆

 

ご希望の方は、

お子様でも大人でも

喫茶 都祁人にご来店いただければ

無料でさしあげます。

※刃物をつかうので、お子様の場合は親御さんと一緒にトライしてください※

ちなみに限定8コ。

 

あかねさん、ありがとう~。

米田さんの器&こめかすてら入りました

都祁は小倉町の陶芸家、米田みゆきさんに

喫茶用の器をつくっていただきました。

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カップ&ソーサー、そして菓子皿。

 

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各10器ずつ。

 

器が変わるとお店の雰囲気が変わる変わる~☆

 

ちょうど同日に念願のこめかすてらも入荷。

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早速お座りいただきました。

一皿200円也。

 

米田さんの器とこめかすてらをたのしみたい方は

ぜひぜひ都祁交流センター内、喫茶 都祁人へお越しください。

新メニュー☆こめかすてら登場します

明後日の20日(金)営業日より

不定期にですが

喫茶お菓子メニューに

都祁でうまれたお米のお菓子『こめかすてら』が加わります。

 

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こめかすてらは、

私が「都祁のお米でつくった都祁銘菓を考えてほしい!」という

呆然とするほどぼんやりしすぎな願いを

大和高原を中心にご活躍の

『こころとからだにやさしいおかし ちこさん』が

試作をくりかえしくりかえして実現してくれた

米粉のお菓子。

小麦粉不使用。

※※※麦芽水あめを使用しているため、グルテンフリーではないです※※※

 

はじめて食べたときには

「膨張剤系は一切つかわず、

米粉とタマゴでここまでふんわりしっとりなるのか!?」

と畏れおののきひれ伏したものです。

 

私とちこさん、

知る人ぞ知る場所(!?)で

こめかすてらを出店販売などをしてきたのですが、

どうもカットして袋に詰めると(↑上の画像)

しっとりしているだけにペタッとしてしまい

本来のおいしさが味わえない…

とモヤッとな日々。

それはちこさんも同じ気持ちで…。

 

お皿でお客さまに出すこと、

袋づめするならば、できる限りカットせずに販売すること。

カタチ的にも値段的にもいろんな意味で

今のカット販売のほうが買いやすいのは分かっているけど、

つくり手、売り手のサガとしては

やっぱり、おいしいものを可能なかぎりおいしい状態で食べてほしいわけで。

 

そんなこんなで、

ちこさんと懇々と話し合った結果、

喫茶メニューに追加、

そしてもう一つ、出店販売のときにはハーフカット。

ハーフカットは、従来のもの6切れ分なので

お菓子にしてはかなり高価。2000円くらいかなぁ。

でも、その分、試食を出してしっかり納得して買ってもらおうと。

 

お客さまとつくり手&売り手、

立場違えば思いも違う。

試行錯誤していろいろやって

一番いい形で

たくさんの人にこめかすてらを食べてほしい。

娘に諭される

私:「最近さぁ、母ちゃん、ちょっとオナカ詰まり気味やねんなー」

娘:「お金は貯めや、ウンチは貯めな」

 

娘、もうすぐ5歳の冬。

袋モノづくりにはまる

年末年始の休み中に

娘が保育園で「使えるからええやないかーい」で使っていた袋モノを更新。

 

サイズが大きくなってきたためにギュウギュウ押し込まないと入らたかった上靴袋、

同じくお着がえ入れ袋、

歯ブラシのお尻がはみ出して時々落っこちるコップ袋…。

 

「どうせあと一年ちょっと使えたらええんやろー」と思ってつくると

製作速度も早いはやいハヤイ。

 

こんなんとか

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こんなんとか

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娘に生地を選ばせると柄物ばっかり。

母的には無地×柄物がええんですけどね。

あと、そろそろアンパンマン卒業しようぜ、もうすぐ5歳児。

 

なんか楽しなってきた~☆

2017年1月の喫茶 都祁人営業日

新年あけましておめでとうございます。

本年もゆるくたのしくがんばっていきます。

 

【1月の喫茶 都祁人(つげんちゅカフェ)営業日】

13日(金)/15日(日)/20日(金)/21日(土)

営業時間は9時~16時です。

ご都合のよろしい方はぜひぜひふらりと都祁交流センターまで。

 

敷地内にこんなことできる芝生ありまっせ。

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寒いですけどね…。