まめのんきの猫背日誌

マメにノンキにやりたいと願う、都祁の自然食品屋まめのんき店主の些事争論な日々。

2020-02-24から1日間の記事一覧

日本酒を仕込む ー初添えー

朝7時30分、 都祁吐山町は倉本酒造さんに来ています。 青空に蒸し器の湯気たちのぼり… 今年は3年ぶりに 羽間農園さんの自然栽培米をつかった日本酒『結』を 仕込んでいただきます。 日本酒仕込み用の蒸し器は 宇宙から来た生物のようで… ↑スターウォーズ…