都祁には大和茶なる質の高いお茶がある。
オーガニックとか自然栽培とか今風（!?）なものもあり。
なので、たむら家では麦茶出ません。
ですが、我が実家は年中麦茶。
だから、娘は家でも出せとのたまう。
そんなこんなで昨秋、
畑にちょこっと六条大麦を蒔き、今春収穫。
ちょっと小粒ちゃん。
それをフライパンでじっくり炒る。
それをヤカンで煮だす。
それをコップに注ぐ。
なんかピンボケやけどな。
煎りが甘かったのかちょっと薄め。
でも味はしっかり麦茶。
市販のよりはあっさりめ。
けっこういけるかも。
娘、ご満悦。
でも、今年収穫したのはヤカン２回分でっせ。
今秋また蒔けるように種用に残しといたから、
来年は１０回分くらい目指そう。
